Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter
Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter Zutatenliste: 1,5 kg Spargel 1,5 kg Kartoffeln Butter Die einzelnen Zubereitungsschritte: 1. Schritt: Die Kartoffeln mit der Schale in einen Topf geben. Die Kartoffeln mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Danach die Hitze reduzieren auf eine mittlere Wärme. Die Kartoffeln im Wasser garen […]
Gebratene Jagdwurst
Gebratene Jagdwurst Gebratene Jagdwurst Zutatenliste: 1 ganze Jagdwurst 5 rote Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100 mg Käse Salz Zucker Öl Die einzelnen Zubereitungsschritte: 1. Schritt: Zunächst die Enden der Zwiebeln abschneiden und die Schale entfernen. Mit den Fingerspitzen ertasten, ob sich noch eine Haut auf den Zwiebeln befindet und diese dünne Schicht bei Bedarf ebenfalls abziehen. […]
Brathering mit Bratkartoffeln Rezept
Brathering mit Bratkartoffeln Rezept Zutatenliste für 4 Personen Brathering mit Bratkartoffeln: 8 ganze Heringe 1 kg Kartoffeln 9 Zwiebeln Senfkörner Piment Lorbeerblätter Pfeffer Majoran Mehl Pflanzenöl Zucker Salz Essig Zubereitungsschritte: 1. Schritt: In der Vorbereitung zunächst die Heringe auf der Bauchseite der Länge nach von der Schwanzflosse bis zum Kopf aufschneiden. Den Kopf abtrennen und […]
Nutella Bananen – Rezept
Nutella Bananen – Rezept Zutatenliste für vier Personen: Nutella 4 Bananen 400 g Weizenmehl Type 405 1 Liter Vollmilch 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 EL Zucker 1 TL Salz 200 ml Mineralwasser Puderzucker Rapsöl Zubereitungsschritte: 1. Schritt: Eine große Schüssel bereitstellen. Den Boden der Schüssel mit dem Mehl bedecken. Ein Aussieben des Mehls vom […]
Rote Linsen Suppe – Rezept
Rote Linsen Suppe – Rezept Zutatenliste für vier Personen: 500 g Rote Linsen 1 Dose geschälte Tomaten (400 g) 700 ml Gemüsebrühe (aus dem Glas) 4 Kartoffeln 3 Möhren 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Tomatenmark frische Minze Zitrone Chiliflocken Kreuzkümmel Kurkuma Paprikapulver Estragon Salz Natives Olivenöl Butter Zubereitungsschritte: 1. Schritt: Die roten Linsen in ein Sieb […]
Strammer Max Originalrezept
Strammer Max Originalrezept Zutaten für zwei Personen: 2 Scheiben Bauernbrot (die knackige Kruste darf nicht fehlen) 4 Scheiben gekochter Schinken 2 eingelegte Gewürzgurken 2 Scheiben Käse (zum Beispiel Gouda oder Tilsiter) 2 Eier 1 Stück Butter (zwischen 50 und 75 g) 1 EL gehackter Schnittlauch Salz und Pfeffer zum Würzen Zubereitungsschritte: 1. Schritt: Damit der […]
